كتاب الأطعمة

[علي بن عمر]

كتاب الأطعمة
باب التسمية على الطعام وآداب الأكل
أخبرنا أحمد بن علي بن المثنى حدثنا عبد الله بن عامر بن زرارة حدثنا ابن أبي زائدة عن أبي أيوب الإفريقي عن عاصم عن المسيب بن رافع عن حارثة بن وهب الخزاعي قال حدثتني حفصة أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يجعل يمينه لطعامه ويجعل شماله لما سوى ذلك أخبرنا إبراهيم بن إسحاق الأنماطي الشيخ الصالح حدثنا أبو همام الوليد بن شجاع حدثنا محمد بن سواء حدثنا هشام بن عروة عن أبي وجزة عن عمر بن أبي سلمة قال
قال لي رسول الله صلى الله عليه وسلم اجلس يا بني وسم الله وكل بيمينك وكل مما يليك قال فوالله ما زالت إكلتي لأن بعد أخبرنا عمر بن محمد الهمداني حدثنا محمد بن عبادة حدثنا يعقوب بن محمد الزهري حدثنا عبد الرحمن بن محمد بن عمر بن أبي سلمة حدثنا أبي عن أبيه فذكر نحوه أخبرنا أحمد بن علي بن المثنى حدثنا خليفة بن خياط حدثنا عمر بن علي المقدمي قال سمعت موسى الجهني يقول أخبرني القاسم بن عبد الرحمن بن عبد الله بن مسعود عن أبيه عن جده قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم من نسي أن يذكر الله في أول طعامه فليقل حين يذكر بسم الله في أوله وآخره فإنه يستقبل طعاما جديدا ويمنع الخبيث ما كان يصيب منه أخبرنا أحمد بن خلف بن عبد الله السمرقندي حدثنا عيسى بن أحمد حدثنا يزيد بن هارون أنبأنا هشام الدستوائي عن بديل عن عبد الله بن عبيد بن عمير عن عائشة قالت كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يأكل طعاما في ستة نفر فجاء أعرابي فأكله بلقمتين فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم أما إنه لو كان سمى الله لكفاكم فإذا أكل أحدكم طعاما فليذكر اسم الله عليه فإن نسي في أوله فليقل بسم الله أوله وآخره
أخبرنا عبد الله بن أحمد بن موسى عبدان حدثنا محمد بن معمر حدثنا أبو عاصم عن ابن جريج عن أبي الزبير عن جابر قال أمرنا رسول الله صلى الله عليه وسلم بأربع ونهانا عن خمس إذا رقدت فأغلق بابك وأوك سقاءك وخمر إناءك وأطف مصباحك فإن الشيطان لا يفتح بابا ولا يحل وكاء ولا يكشف غطاء وإن الفأرة والفويسقة تحرق على أهل البيت بيتهم ولا تأكل بشمالك ولا تشرب بشمالك ولا تمش في نعل واحدة ولا تشتمل الصماء ولا تحتب والإزار مفضى (قلت) هو في الصحيح غير من قوله ولا تأكل بشمالك الخ أخبرنا عبد الله بن أحمد بن موسى الجواليقي بعسكر مكرم حدثنا عمرو بن علي بن بحر حدثنا أبو عاصم عن ابن جريج قال أخبرني أبو الزبير عن جابر أنه سمع النبي صلى الله عليه وسلم يقول إذا طعم أحدكم فسقطت لقمته من يده فليمط ما رابه منها
وليطعمها ولا يدعها للشيطان ولا يمسح يده بالمنديل حتى يلعق يده فإن الرجل لا يدري في أي طعامه يبارك له فإن الشيطان يرصد الناس أو الإنسان على كل شيء حتى عند مطعمه أو طعامه ولا يرفع الصحفة حتى يلعقها أو يلعقها فإن في آخر الطعام البركة باب تغطية الطعام حتى تذهب حرارته أخبرنا عمر بن محمد الهمداني حدثنا أبو الطاهر بن السرح حدثنا ابن وهب أخبرني قرة بن عبد الرحمن عن ابن شهاب عن عروة بن الزبير عن أسماء بنت أبي بكر أنها كانت إذا ثردت غطته شيئا حتى يذهب فوره ثم تقول إني سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول إنه أعظم للبركة باب الاجتماع على الطعام أخبرنا الهيثم بن خلف الدوري ببغداد حدثنا ابن رشيد حدثنا الوليد بن مسلم عن وحشي بن حرب بن وحشي بن حرب عن أبيه عن جده وحشي بن حرب قال: قالوا يا رسول الله إنا نأكل ولا نشبع قال تجتمعون على طعامكم أو تتفرقون قالوا نتفرق قال اجتمعوا على طعامكم واذكروا اسم الله يبارك لكم فيه
باب الأكل من جوانب القصعة أخبرنا الحسن بن سفيان حدثنا وهب بن بقية أنبأنا خالد عن عطاء بن السائب قال دعينا إلى طعام ومعنا سعيد بن جبير وزاذان وأبو البخترى ومقسم فأتينا بالطعام فقال سعيد بن جبير سمعت ابن عباس يقول قال رسول الله صلى الله عليه وسلم البركة بين أوسط الطعام فكلوا من حافتيه باب إطعام من ولي مشقة الطعام أخبرنا عبد الله بن أحمد بن موسى بعسكر مكرم حدثنا عمرو بن علي بن بحر حدثنا أبو عاصم عن ابن جريج أخبرني أبو الزبير أنه سمع جابر بن عبد الله سئل عن خادم الرجل إذا كفاه المشقة والخدمة أمر النبي صلى الله عليه وسلم أن يدعوه قال نعم باب فيما يكفي الإنسان من الأكل والشرب أخبرنا ابن قتيبة حدثنا ابن أبي السرى حدثنا محمد بن حرب الأبرش حدثنا سليمان بن سليم الكناني عن صالح بن يحيى بن المقدام بن معد يكرب عن أبيه عن جده
المقدام قال سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول ما ملأ آدمي وعاء شرا من بطن حسبك يا ابن آدم لقيمات يقمن صلبك فإن كان ولا بد فثلث طعام وثلث شراب وثلث نفس أخبرنا محمد بن الحسن بن قتيبة حدثنا حرملة بن يحيى حدثنا ابن وهب حدثني معاوية بن صالح عن يحيى بن جابر عن المقدام بن معد يكرب أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال ما ملأ ابن آدم وعاء شرا من بطن حسب ابن آدم أكلات فذكر نحوه باب الإنصاف في الأكل إذا كان الطعام مشتركا أخبرنا عبد الله بن محمد بن الأزدي حدثنا إسحاق بن إبراهيم أنبأنا جرير عن عطاء بن السائب عن الشعبي عن أبي هريرة قال كنت في أصحاب الصفة فبعث إلينا رسول الله صلى الله عليه وسلم بتمر عجوة فكبت بيننا فجعلنا نأكل الثنتين من الجوع وجعل أصحابنا إذا قرن أحدهم قال لصاحبه إني قد قرنت فاقرنوا
باب ما يقول عقيب الأكل والشرب أخبرنا أبو يعلى حدثنا الوليد بن شجاع حدثنا ابن وهب أخبرني سعيد بن أبي أيوب عن أبي عقيل القرشي عن أبي عبد الرحمن الحبلي عن أبي أيوب عن رسول الله صلى الله عليه وسلم أنه كان إذا أكل أو شرب قال الحمد لله الذي أطعم وسقى وسوغه وجعل له مخرجا أخبرنا الحسن بن سفيان حدثنا عبد الأعلى بن حماد حدثنا بشر بن منصور عن زهير بن محمد عن سهيل بن أبي صالح عن أبيه عن أبي هريرة قال دعا رجل من الأنصار النبي صلى الله عليه وسلم قال فانطلقنا معه فلما طعم وغسل يديه قال الحمد لله الذي يطعم ولا يطعم من علينا فهدانا وأطعمنا وسقانا وكل بلاء حسن أبلانا الحمد لله الذي أطعم من الطعام وسقى من الشراب وكسى من العري وهدى من الضلالة وبصر من العمى وفضل على كثير ممن خلق تفضيلا الحمد لله رب العالمين باب ما يقول إذا أفطر عند أحد أخبرنا الحسين بن إدريس الأنصاري حدثنا هشام بن عمار حدثنا سعيد بن يحيى حدثنا محمد بن عمرو بن علقمة عن مصعب بن ثابت عن عبد الله بن الزبير قال أفطر رسول الله صلى الله عليه وسلم عند سعد فقال أفطر عندكم الصائمون وصلت عليكم
الملائكة وأكل طعامكم الأبرار باب الغسل من الطعام أخبرنا أبو خليفة حدثنا مسدد بن مسرهد حدثنا خالد بن عبد الله عن سهيل بن أبي صالح عن أبيه عن أبي هريرة قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم من بات وفي يده غمر فعرض له عارض فلا يلومن إلا نفسه
باب في الذباب يقع في الطعام أخبرنا أبو يعلى حدثنا أبو خيثمة حدثنا يحيى القطان حدثنا ابن أبي ذئب حدثني سعيد بن خالد عن أبي سلمة بن عبد الرحمن عن أبي سعيد الخدري عن النبي صلى الله عليه وسلم قال إذا وقع الذباب في إناء أحدكم فامقلوه فإن في أحد جناحيه داء وفي الآخر شفاء باب في البطيخ والرطب أخبرنا محمد بن عبد الرحمن السامي حدثنا أحمد بن حنبل حدثنا وهب بن جرير حدثنا أبي قال سمعت حميدا يحدث عن أنس بن مالك قال إن النبي صلى الله عليه وسلم كان يأكل البطيخ أو البطيخ بالرطب الشك من أحمد أخبرنا عمر بن سعيد بن سنان بمنبج حدثنا هشام بن عمار حدثنا عيسى بن يونس عن هشام بن عروة عن أبيه عن عائشة قالت كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يأكل البطيخ بالرطب أخبرنا أبو عروبة بحران حدثنا عبدة بن عبد الله حدثنا معاوية بن هشام حدثنا سفيان عن هشام بن عروة فذكر نحوه باب ما جاء في الجبن أخبرنا الحسن بن سفيان حدثنا يحيى بن موسى خت حدثنا إبراهيم بن عيينة حدثنا عمرو بن منصور عن الشعبي عن ابن عمر قال أتى النبي صلى الله عليه وسلم بجبنة من جبن تبوك فدعا بالسكين فسمى وقطع باب إطعام الطعام أخبرنا أبو يعلى حدثنا أبو خيثمة حدثنا جرير عن عطاء بن السائب عن أبيه عن عبد الله بن عمر قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم اعبدوا الرحمن وأفشوا السلام وأطعموا الطعام تدخلوا الجنان
باب في لحم الخيل أخبرنا عبد الله بن محمد بن سلم حدثنا محمد بن عبد الأعلى الصنعاني بمكة حدثنا الطفاوي عن أيوب عن
أبي الزبير عن جابر قال أمرنا رسول الله صلى الله عليه وسلم بلحوم الخيل ونهانا عن لحوم الحمر الأهلية باب ما جاء في الثوم أخبرنا سليمان بن الحسن العطار حدثنا عبيد الله بن معاذ حدثنا أبي حدثنا شعبة حدثنا سماك بن حرب عن جابر بن سمرة قال كان رسول الله صلى الله عليه وسلم في دار أبي أيوب فأتي بطعام فيه ثوم فلم يأكل منه وأرسل إلى أبي أيوب فلم يأكل منه أبو أيوب إذ لم ير فيه أثر النبي صلى الله عليه وسلم ثم أتاه فسأله عنه فقال يا رسول الله أحرام هو قال لا ولكن كرهته من أجل الريح قال فإني أكره ما كرهت (قلت) تقدمت أحاديث في الصلاة نحو هذا باب ما جاء في لبن الجلالة وغيره أخبرنا الحسن بن سفيان حدثنا محمد بن خلاد الباهلي أبو بكر حدثنا عبد العزيز بن عبد الصمد العمي حدثنا سعيد عن قتادة عن عكرمة عن ابن عباس أن رسول الله صلى الله عليه وسلم نهى عن لبن الجلالة وعن المجثمة باب في الفأرة تقع في السمن أخبرنا عبد الله بن محمد الأزدي حدثنا إسحاق بن إبراهيم أنبأنا عبد الرزاق أنبأنا معمر عن الزهري عن سعيد بن المسيب عن أبي هريرة قال سئل رسول الله صلى الله عليه وسلم عن الفأرة تقع في السمن فتموت قال إن كان جامدا ألقى ما حولها وأكله وإن كان مائعا لم يقربه